Automatisering Door middel van in de bakkerij gebruikelijke automatiseringsystemen er voor zorgen dat elke werkplek over op maat toegesneden informatie beschikt.

Op basis van historische afname uit het bakkerij softwarepakket, verwachte uitzonderingen in afname, huidige voorraad, beschikbare opslagcapaciteit, ideale chargegrote en beschikbare mensen optimale planning van de voorraad productie